Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Lehrbuch
Titel Lebensmittel-Immunologie : eine Einführung in die molekularen Wirkmechanismen mit Videos und Verständnisfragen / Christopher Beermann
Person(en) Beermann, Christopher (Verfasser)
Organisation(en) Springer-Verlag GmbH (Verlag)
Ausgabe [1. Auflage]
Verlag Berlin, Germany : Springer Spektrum
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2019]
Umfang/Format XVII, 253 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 417 g
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Beermann, Christopher: Lebensmittel-Immunologie
ISBN/Einband/Preis 978-3-662-59118-5 Broschur : circa EUR 34.99 (DE), circa EUR 35.97 (AT), circa CHF 39.00 (freier Preis)
3-662-59118-9
Bestellnummer(n) Bestellnummer: 978-3-662-59118-5
EAN 9783662591185
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Lehrbuch
Schlagwörter Lebensmittelinhaltsstoff ; Immunreaktion ; Ernährung
DDC-Notation 616.0795 [DDC23ger]; 613.2 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2019 A 76765
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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Leipzig Signatur: 2019 A 93504
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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