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Titel Basal levels of salivary alpha-Amylase are associated with preference for foods high in sugar and anthropometric markers of cardiovascular risk / Ernesto Tarragon, Jakob Stein, Jobst Meyer ; The publication was funded by the Open Access Fund of Universität Trier and the German Research Foundation (DFG)
Person(en) Tarragon Cros, Ernesto (Verfasser)
Stein, Jakob (Verfasser)
Meyer, Jobst (Verfasser)
Organisation(en) The publication was funded by the Open Access Fund of Universität Trier and the German Research Foundation (DFG) (Sonstige)
Verlag Trier : Universität Trier
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2018
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hbz:385-1-10467
URL https://ubt.opus.hbz-nrw.de/frontdoor/index/index/docId/1046 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen In: Behavioral Sciences, 8 /10, 14 S.
Schlagwörter Speichel ; Enzym ; Zuckergehalt ; Lebensmittel ; Präferenz ; Kardiovaskuläre Krankheit
DDC-Notation 613.2 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit

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