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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4129537-7
Sachbegriff Fermentation
Quelle B
Erläuterungen Definition: Gesteuerter biologischer Abbau oder Umbau organischer Materie zur Herstellung chemischer Produkte; z.B. Antibiotika, Vitamine. Keine Fermentation ist die Herstellung alkoholischer Getränke von Essig oder von Milchprodukten
Synonyme Fermentierung <Fermentation>
Oberbegriffe Biotechnologie
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Gärung
Verwandter Begriff: Biokonversion
Verwandter Begriff: Fermentiertes Lebensmittel
DDC-Notation 547.29
572.49
660.28449
660.62
641.4
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 31.10 Verfahrenstechnik, Technische Chemie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Fermentation
RAMEAU: Fermentation
Untergeordnet 5 Datensätze
  1. Aceton-Butanol-Fermentation
    Fermentation
  2. Dunkelfermentation
    Fermentation
  3. ...
Thema in 674 Publikationen
  1. 52 wilde Fermente
    Goertz, Alexis. - Stuttgart : Kosmos, [2025]
  2. 52 wilde Fermente
    Goertz, Alexis. - Stuttgart : Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, 2025
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 237 Publikationen
  1. Anaerobic digestion and dark fermentation flexibilization using a gradient-based monitoring strategy in a plug-flow reactor
    Longis, Marion. - Berlin : Technische Universität Berlin, 2026
  2. Fermentation
    Lask, Katsu. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2026
  3. ...





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