Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: ido=25165824
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1207187747 |
| Titel | Lebensmittel als Medium und Material in Kunst und Küche / Felix Bröcker ; Herausgeber: Isabella Augart, Ina Jessen |
| Person(en) |
Bröcker, Felix (Verfasser) Augart, Isabella (Herausgeber) Jessen, Ina (Herausgeber) |
| Verlag | Hamburg : Hamburg University Press |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2019 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als: ISBN: 978-3-943423-71-6 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:18-3-2021-6-1 |
| URL | http://hup-alt.sub.uni-hamburg.de/purl/HamburgUP_Metabolismen_06_Broecker-202-6 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | In: Metabolismen: Nahrungsmittel als Kunstmaterial |
| Schlagwörter | Küche* ; Lebensmittel* ; Arte povera* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 641 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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