Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/984267859 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Influence of yeast strains and nutritive supplements on enological characteristics of tropical fruit wines / von Wanphen Jitjaroen. Institut für Nutzpflanzenwissenschaften und Ressourcenschutz der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität zu Bonn |
| Person(en) | Wanphen Jitjaroen (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Göttingen : Cuvillier |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2007 |
| Umfang/Format | VI, 85 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 2007 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-86727-234-6 kart. : EUR 16.00 |
| EAN | 9783867272346 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Obstweinherstellung ; Exotische Frucht ; Maische ; Alkoholische Gärung |
| DDC-Notation | 663.2 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2008 A 81909
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2008 A 100732
Bereitstellung in Leipzig |
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