Titel – Vakuum erobert die Backstuben; Verfahrenstechnik – „Die bakteriologische Luftqualität ist seit der Installation vorzüglich“; Verpackung – Nur die Frische zählt;

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Link zu diesem Datensatz	https://d-nb.info/1070869791
Titel	Titel – Vakuum erobert die Backstuben; Verfahrenstechnik – „Die bakteriologische Luftqualität ist seit der Installation vorzüglich“; Verpackung – Nur die Frische zählt
Umfang/Format	Online-Ressource
Persistent Identifier	URN: urn:nbn:de:101:1-201505126029
URL	http://www.harnisch.com/food-technologie/ (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2015
Beziehungen	Enthalten in: Food-Technologie (Bd. 2015, 2015, Nr. 2, -: 4-35)
Sachgruppe(n)	660 Technische Chemie

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