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Bücher
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Titel Les chefs : die großen französischen Köche des 20. Jahrhunderts / Karl Heinz Götze
Person(en) Götze, Karl Heinz (Verfasser)
Verlag Frankfurt am Main : S. Fischer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1999
Umfang/Format 363 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-10-026522-7 Pp.
3-10-026522-X Pp.
Schlagwörter Frankreich ; Koch ; Geschichte 1900-1999
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1999 A 16567
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1999 A 16567
Bereitstellung in Leipzig




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