Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=612.3*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1046379860 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Characterisation of morphological and chemical traits of Costa Rican papaya (Carica papaya L.) fruit genotypes with special reference to their carotenoid bioavailability / Ralf Martin Schweiggert |
| Person(en) | Schweiggert, Ralf Martin (Verfasser) |
| Verlag | Aachen : Shaker |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | IV, 181 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm, 291 g |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Schweiggert, Ralf Martin: Characterisation of morphological and chemical traits of Costa Rican papaya (Carica papaya L.) fruit genotypes with special reference to their carotenoid bioavailability |
| Hochschulschrift | Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2013 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8440-2533-0 kart. : EUR 35.80 (DE), EUR 35.80 (AT), sfr 44.75 (freier Pr.) |
| EAN | 9783844025330 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Universität Hohenheim. Fachgebiet Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft ; Bd. 35 |
| Schlagwörter |
Costa Rica ; Papaya ; Genotyp ; Biodiversität ; Provitamin A ; Vitaminversorgung Papaya ; Karotte ; Tomate ; Genotyp ; Carotinoide ; Biosynthese ; Lebensmittelinhaltsstoff ; Ernährungsphysiologie ; Stoffwechsel ; Bioverfügbarkeit |
| DDC-Notation | 612.399 [DDC22ger]; 664.807 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2014 A 30377 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2014 A 93306 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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