Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1126295914 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Homologen der Schlüsselaromastoffe 1-p-Menthen-8-thiol, 2-Furfurylthiol und 1-Phenylethanthiol sowie Spurenanalytik zum Nachweis von Thiolen in Früchten und Wein / Sebastian Schönauer |
| Person(en) | Schönauer, Sebastian M. (Verfasser) |
| Organisation(en) | Verlag Dr. Hut (München) (Verlag) |
| Verlag | München : Verlag Dr. Hut |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2017 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 402 Seiten |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Schönauer, Sebastian M.: Struktur-Wirkungsbeziehungen bei Homologen der Schlüsselaromastoffe 1-p-Menthen-8-thiol, 2-Furfurylthiol und 1-Phenylethanthiol sowie Spurenanalytik zum Nachweis von Thiolen in Früchten und Wein |
| Hochschulschrift | Dissertation, Technische Universität München, 2016 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2017022423327 |
| URL | http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-2945-5.html (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8439-2945-5 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Lebensmittelchemie |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten |
| Schlagwörter |
Thiole ; Schlüsselsubstanz ; Aromastoff ; Struktur-Aktivitäts-Beziehung Obst ; Wein ; Thiole ; Spurenanalyse |
| DDC-Notation | 664.5 [DDC23ger]; 664.8040287 [DDC23ger]; 663.200287 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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