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Bücher
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Titel Fachlehre für Bäckereiverkäuferinnen / von Heinrich Büskens. Unter Mitarb. von Inga Schmidt u. Georg Belker
Person(en) Büskens, Heinrich (Verfasser)
Ausgabe 2., überarb. Aufl., 2. Dr.
Verlag Düsseldorf : Girardet - Bielefeld : Cornelsen-Velhagen u. Klasing
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1987]
Umfang/Format XV, 340 S. : 169 Ill. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-590-82296-2 Pp. (Pr. nicht mitget.)
3-590-82296-1 Pp. (Pr. nicht mitget.)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Bäckerei ; Backwaren
Sachgruppe(n) 24 Berufsschulbücher
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 87/37932
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1988 A 2915
Bereitstellung in Leipzig




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