Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: sig=lsn and Location=leipzig
Treffer 1823 von 2542
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1010158775 |
| Titel | Enzyme in der Lebensmitteltechnologie / Hrsg.: Klaus Lösche |
| Person(en) | Lösche, Klaus G.-H. (Herausgeber) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Hamburg : Behr |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2000 |
| Umfang/Format | XVIII, 335 S. : graph. Darst. ; 22 cm, 608 g |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-86022-640-7 Pp. : EUR 138.57 (DE) 3-86022-640-1 |
| Bestellnummer(n) | 368-01 |
| EAN | 9783860226407 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter | Lebensmitteltechnologie ; Enzymtechnologie |
| DDC-Notation | 664.024 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2012 A 44247
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Lesesaal Naturwissenschaften : 58.34.10/Enz Lesesaalbestand |
Treffer 1823 von 2542
Administration
