Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1111576378
Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Charakterisierung Diacetylstoffwechsels während der Vinifikation / vorgelegt von Roman Mink
Person(en) Mink, Roman (Verfasser)
Verlag Hohenheim
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format 15 Blätter : Illustrationen ; 30 cm
Hochschulschrift Dissertation, Universität Hohenheim, 2016
ISBN/Einband/Preis Broschur
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Enthält Sonderabdrucke
Schlagwörter Wein ; Weinherstellung ; Naturwein ; Alkoholische Gärung
DDC-Notation 663.203 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2016 B 24037
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2016 B 24542
Bereitstellung in Leipzig




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