Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/949686654 |
| Art des Inhalts | Quelle |
| Titel | Der Einzug der Wissenschaften ins Private : Analysen und Texte des neunzehnten und zwanzigsten Jahrhunderts / Peter Borscheid. Unter Mitarb. von Florian Altenhöner |
| Person(en) | Borscheid, Peter (Verfasser) |
| Verlag | Frankfurt/Main ; New York : Campus-Verl. |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1997 |
| Umfang/Format | 363 S. ; 21 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-593-35724-9 kart. : DM 68.00 3-593-35724-0 kart. : DM 68.00 |
| Beziehungen | Stiftung Der Private Haushalt: Reihe "Stiftung Der Private Haushalt" ; Bd. 28 |
| Anmerkungen | Literaturverz. S. 355 - 358 |
| Schlagwörter | Hauswirtschaftswissenschaft ; Geschichte 1840-1930 ; Quelle |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 65 Wirtschaftsgeschichte |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 1997 A 34819
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1997 A 34819
Bereitstellung in Leipzig |
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