Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Die Optionalität von Lebensmitteln als neue kulturelle Entwicklung in Ecuador: am Fallbeispiel ecuadorianischer Familien in der andinen Großstadt Quito / Laura Markgraf. Gutachter: Gisela Welz ; Manfred Faßler
Person(en) Markgraf, Laura (Verfasser)
Welz, Gisela (Akademischer Betreuer)
Faßler, Manfred (Akademischer Betreuer)
Verlag Frankfurt am Main : Univ.-Bibliothek Frankfurt am Main
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Frankfurt am Main, Johann Wolfgang Goethe-Univ., Magisterarbeit, 2008
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hebis:30-62430
URL http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/7209 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Biologisches Lebensmittel ; Supermarkt ; Convenience Food ; Fruchtmark ; Lebensmittelnachfrage ; Lebensmittelqualität ; Lebensmittelindustrie
Sachgruppe(n) 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie

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