Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Bücher
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Titel Arme essen - Reiche speisen : neuere Sozialgeschichte der zentraleuropäischen Gastronomie / Rolf Schwendter
Person(en) Schwendter, Rolf (Verfasser)
Verlag Wien : Promedia
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1995
Umfang/Format 247 S. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-900478-89-6 kart. : DM 34.00
3-900478-89-9 kart. : DM 34.00
Anmerkungen Literaturverz. S. 244 - 247
Schlagwörter Mitteleuropa ; Gaststättengewerbe ; Sozialgeschichte 1789-1989
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 64 Sozialgeschichte
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1995 A 39028
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1995 A 39028
Bereitstellung in Leipzig




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