Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/911452524 |
| Titel | Ist es wirklich Vollkornbrot : das Getreide-Aufklärungsbuch ; von den Anbaumethoden bis zu Müslis und Backwaren / Krista Plattner ; Stephen Sokoloff |
| Person(en) |
Plattner, Krista (Verfasser) Sokoloff, Stephen (Verfasser) |
| Verlag | Steyr : Ennsthaler |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1991 |
| Umfang/Format | 104, [16] S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-85068-336-4 kart. : DM 19.80, S 138.00, sfr 18.00 3-85068-336-2 kart. : DM 19.80, S 138.00, sfr 18.00 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter |
Vollkornbrot Vollkornkost |
| Sachgruppe(n) | 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 39 Landwirtschaft, Garten ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 33 Medizin |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 91/42889
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1991 A 23673
Bereitstellung in Leipzig |
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