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Titel Stress in der Fritteuse : Oxidativer Abbau von Speiseöl
Person(en) Feil, Sylvia (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023102515175728650229
DOI: 10.1002/ciuz.202300036
URL https://doi.org/10.1002/ciuz.202300036
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 24.10.2023
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Enthalten in: Chemie in unserer Zeit (24.10.2023. 2 S.)

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