Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Food Chemistry / H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle
Person(en) Belitz, Hans-Dieter
Grosch, Werner
Schieberle, Peter
Organisation(en) Springer-Verlag GmbH (Verlag)
Ausgabe Softcover reprint of the original 4th edition 2009
Verlag Berlin : Springer Berlin - Springer
Zeitliche Einordnung Erscheinungstermin: August 2016
Umfang/Format XLIV, 1070 Seiten in 1 Teil ; 24 cm x 16.8 cm, 1825 g
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 9783540699330
ISBN/Einband/Preis 978-3-662-50632-5 Previously published in hardcover : EUR 160.45 (DE) (freier Preis), EUR 164.95 (AT) (freier Preis), CHF 215.00 (freier Preis)
3-662-50632-7
Bestellnummer(n) Bestellnummer: 978-3-662-50632-5
EAN 9783662506325
Sprache(n) Englisch (eng)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Vom Verlag gemeldete Neuerscheinung, Publikation noch nicht im Haus
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