Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/740143476 |
| Titel | Aktuelle Probleme der Lebensmitteltechnologie : Vortr. e. Wiss. Arbeitstagung anlässl. d. 10jährigen Bestehens d. Inst. f. Forschung u. Entwicklung d. Maizena-Ges. m. b. H., 24. - 25. Nov. 1972 in Heilbronn/Neckar; mit 4 Schemata u. 33 Tab. / hrsg. von K. Heyns |
| Person(en) | Heyns, Kurt (Herausgeber) |
| Organisation(en) | Maizena-Gesellschaft (Hamburg). Institut für Forschung und Entwicklung (Herausgebendes Organ) |
| Verlag | Darmstadt : Steinkopff |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1973 |
| Umfang/Format | 171 S. : 78 Ill. u. graph. Darst. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7985-0390-8 kart. : DM 60.00 3-7985-0390-7 kart. : DM 60.00 |
| Beziehungen | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft / Supplementum ; 16 |
| Anmerkungen |
Literaturangaben. Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Lebensmitteltechnik |
| Sachgruppe(n) | 20a Technik, Industrie, Gewerbe ; 22a Land- und Forstwirtschaft |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 74/241
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: ZA 46055 - Suppl.16
Bereitstellung in Leipzig |
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