Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.
 
 

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Titel Aktuelle Probleme der Lebensmitteltechnologie : Vortr. e. Wiss. Arbeitstagung anlässl. d. 10jährigen Bestehens d. Inst. f. Forschung u. Entwicklung d. Maizena-Ges. m. b. H., 24. - 25. Nov. 1972 in Heilbronn/Neckar; mit 4 Schemata u. 33 Tab. / hrsg. von K. Heyns
Person(en) Heyns, Kurt (Herausgeber)
Organisation(en) Maizena-Gesellschaft (Hamburg). Institut für Forschung und Entwicklung (Herausgebendes Organ)
Verlag Darmstadt : Steinkopff
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1973
Umfang/Format 171 S. : 78 Ill. u. graph. Darst. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7985-0390-8 kart. : DM 60.00
3-7985-0390-7 kart. : DM 60.00
Beziehungen Zeitschrift für Ernährungswissenschaft / Supplementum ; 16
Anmerkungen Literaturangaben.
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Lebensmitteltechnik
Sachgruppe(n) 20a Technik, Industrie, Gewerbe ; 22a Land- und Forstwirtschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 74/241
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: ZA 46055 - Suppl.16
Bereitstellung in Leipzig




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