Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Der Hunger und der Überfluss : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa / Massimo Montanari. [Aus dem Ital. übers. von Matthias Rawert]
Person(en) Montanari, Massimo (Verfasser)
Werk(e) La fame e l'abbondanza (dt.)
Verlag Frankfurt am Main ; Wien : Büchergilde Gutenberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1996]
Umfang/Format 251 S. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7632-4446-1 (nur für Mitglieder)
3-7632-4446-8 (nur für Mitglieder)
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Italienisch (ita)
Beziehungen Europa bauen
Anmerkungen Lizenz der Beck'schen Verl.-Buchh., München. - Literaturverz. S. 235 - 246
Schlagwörter Europa ; Ernährungsgewohnheit ; Geschichte
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 64 Sozialgeschichte
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1996 A 29845
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1996 A 29845
Bereitstellung in Leipzig




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