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Bücher
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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Gasthausbrauereien : Konzeption, Bau und Technik, Marketing = Pub breweries / hrsg. von Rolf Eschenbach. Mit Beitr. von R. Eschenbach ...
Person(en) Eschenbach, Rolf (Herausgeber)
Verlag Nürnberg : Carl
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1993
Umfang/Format 123 S. : Ill. ; 29 cm
Andere Ausgabe(n) Parallele Sprachausgabe (Dt.-japan. Ausg.): Gasthausbrauereien
ISBN/Einband/Preis 978-3-418-00738-0 Pp. : DM 98.00, S 117.60, S 735.00
3-418-00738-4 Pp. : DM 98.00, S 117.60, S 735.00
Anmerkungen Text dt. und engl.
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gasthausbrauerei ; Aufsatzsammlung
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 17 Wirtschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1993 B 15665
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1993 B 15665
Bereitstellung in Leipzig




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