Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/850184975 |
| Titel | Der neue Apicius oder die Bewirtung vornehmer Gäste / François le Goullon. Mit e. Nachw. von Hans u. Renate Henning |
| Person(en) | Le Goullon, François (Verfasser) |
| Ausgabe | Neudr. [d. Ausg.] Weimar 1829 |
| Verlag | [Leipzig] : Edition Leipzig |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1984 |
| Umfang/Format | X, 210, 20 S. ; 16 cm + Ill.-Beil. (5 Bl.) |
| ISBN/Einband/Preis | Pp. in Schuber (Pr. nicht mitget.) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Bibliothek alter kulinarischer Werke |
| Anmerkungen |
In Fraktur Status nach VGG: vergriffen |
| Schlagwörter | Gastronomie ; Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft ; Gastlichkeit ; Kochen |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 84/44697
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1984 A 27021
Bereitstellung in Leipzig |
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