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Art des Inhalts Konferenzschrift
Titel Lebensmittel tierischer Herkunft in der Diskussion / Reinhold Kluthe ; Heinrich Kasper. Unter Mitw. von H. K. Biesalski ...
Person(en) Kluthe, Reinhold (Herausgeber)
Biesalski, Hans-Konrad (Mitwirkender)
Verlag Stuttgart ; New York : Thieme
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1999
Umfang/Format X, 107 S. : graph. Darst. ; 23 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-13-105361-9 kart.
3-13-105361-5 kart.
Beziehungen Aktuelle Ernährungsmedizin ; Suppl.
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Tierisches Lebensmittel ; Ernährung ; Kongress
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: DZb 76/1183
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: ZB 71418
Bereitstellung in Leipzig




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