Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Erfolgsfaktor Qualitätsmanagement in Küchen : ein praktischer Leitfaden zur DIN EN ISO 9001:2000 / Jens Wetterau ; Margit Schade ; Ulrich Fladung
Person(en) Wetterau, Jens (Verfasser)
Schade, Margit (Verfasser)
Fladung, Ulrich (Verfasser)
Verlag Frankfurt am Main : Dt. Fachverl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2006
Umfang/Format 212 S. : graph. Darst. ; 25 cm + 1 CD-ROM
Systemvorauss. Systemvoraussetzungen der CD-ROM-Beil.: Microsoft Windows ab Windows 97
ISBN/Einband/Preis 3-87150-962-0 Pp. : EUR 52.00
978-3-87515-502-0 (Matthaes) Pp. : EUR 52.00, sfr 89.00 (freier Pr.)
Beziehungen Gastro-Management
Schlagwörter Großküche ; DIN EN ISO 9001:2000
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Ausführliche Beschreibung

Frankfurt Signatur: 2005 CRA 8189
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2020 A 8243
Bereitstellung in Leipzig




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