Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/951143018 |
| Titel | Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche / von J. Rottenhöfer |
| Person(en) | Rottenhöfer, Johann (Verfasser) |
| Ausgabe | Unveränd. Nachdr. der 6. Aufl., München, Braun und Schneider |
| Verlag | Augsburg : Bechtermünz |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1997 |
| Umfang/Format | 1024 S. : Ill. ; 21 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-86047-281-1 Gewebe : DM 29.80 3-86047-281-X Gewebe : DM 29.80 |
| Anmerkungen | In Fraktur |
| Schlagwörter | Kochbuch |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 1997 A 46501
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1997 A 46501
Bereitstellung in Leipzig |
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