Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche / von J. Rottenhöfer
Person(en) Rottenhöfer, Johann (Verfasser)
Ausgabe Unveränd. Nachdr. der 6. Aufl., München, Braun und Schneider
Verlag Augsburg : Bechtermünz
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format 1024 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86047-281-1 Gewebe : DM 29.80
3-86047-281-X Gewebe : DM 29.80
Anmerkungen In Fraktur
Schlagwörter Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1997 A 46501
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1997 A 46501
Bereitstellung in Leipzig




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