Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.
 
 

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Bücher
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Titel Die Erhaltung der Lebensmittel / Josef Schormüller
Person(en) Schormüller, Josef (Verfasser)
Verlag Stuttgart : Enke
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1966
Umfang/Format XXVII, 927 S. : Mit 237 Abb. u. 154 Tab. ; gr. 8
ISBN/Einband/Preis geh. : 131.-, Werkstoff : 139.-
Anmerkungen Mit Literaturverz. (S. 886 - 899)
Status nach VGG: vergriffen
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 66/5590
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1966 A 5818
Bereitstellung in Leipzig




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