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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Antagonistic activity of complex cheese surface microbial consortia against food-borne pathogens / Anne Bleicher
Person(en) Bleicher, Anne (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format VI, 101 Bl. : graph. Darst. ; 30 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Bleicher, Anne: Antagonistic activity of complex cheese surface microbial consortia against food-borne pathogens
Hochschulschrift München, Techn. Univ., Diss., 2010 (Nicht für den Austausch)
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Strahlenpilze ; Actinomyces ; Actinomycetaceae ; Pathogener Mikroorganismus ; Käse
DDC-Notation 579.37165 [DDC22ger]; 637.3 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 570 Biowissenschaften, Biologie

Frankfurt Signatur: 2010 B 28481
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2010 B 32216
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Leipzig




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