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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Kochkunst und Tradition in der Schweiz : eine Auswahl von Rezepten ... und von einheimischen Produkten ... sowie landschaftliche Aspekte und traditionelle Gastlichkeit / [Nestlé. Fotogr. der Rezepte und Produkte: Philippe Prêtre ; Claude François. Red.: Patrice Dard. Dt. Übers.: Joseph Ammann ; Maya ImHof-Grolimund]
Person(en) Dard, Patrice (Herausgeber)
Prêtre, Philippe (Illustrator)
Organisation(en) Nestlé SA (Herausgebendes Organ)
Werk(e) La Suisse gourmande (dt.)
Ausgabe 7., überarb. Aufl.
Verlag Zürich : Verl. Neue Zürcher Zeitung
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1995
Umfang/Format 189, [53] S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-85823-589-3 Pp.
3-85823-589-X Pp.
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Französisch (fre)
Schlagwörter Schweiz ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Leipzig Signatur: 1998 B 20442
Bereitstellung in Leipzig




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