Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Frankfurt am Main ist an Fronleichnam, Donnerstag, 4. Juni 2026 geschlossen. // The German National Library in Frankfurt am Main will be closed on Thursday, 4 June 2026 due to a public holiday (Fronleichnam).
 
Neuigkeiten Mittwoch, den 10. Juni 2026 öffnen die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig erst ab 13 Uhr. // On Wednesday 10 June 2026 The German National Library in Leipzig will not open until 13:00.
 
 

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Online Ressourcen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1392690668
Titel All-Food-Sequencing: Identification and quantification of food ingredients by whole-genome metagenomics / Sören Lukas Hellmann ; Betreuer: Thomas Hankeln
Person(en) Hellmann, Sören Lukas (Verfasser)
Hankeln, Thomas (Akademischer Betreuer)
Verlag Mainz : Universitätsbibliothek der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2026
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Dissertation, Mainz, Johannes Gutenberg-Universität Mainz, 2026
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hebis:77-4acc17a4-46e7-4f1b-8662-ed1a42902afe3
DOI: 10.25358/openscience-14234
URL https://openscience.ub.uni-mainz.de/handle/20.500.12030/14255 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Lebensmittel* ; Nachweis* ; Lebensmittelqualität* ; Identifikation* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 611.018 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit

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