Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Bücher
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Titel Köche, hört die Signale! : ein kulinarisches Manifest / David Höner ; mit Beiträgen von Doris Dörrie [und 7 weiteren]
Person(en) Höner, David (Verfasser)
Organisation(en) Westend-Verlag (Verlag)
Verlag Frankfurt/Main : Westend
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2021]
Umfang/Format 175 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Höner, David: Köche, hört die Signale!
ISBN/Einband/Preis 978-3-86489-139-7 Gewebe : EUR 18.00 (DE), EUR 18.50 (AT)
3-86489-139-6
EAN 9783864891397
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Lebensmittel ; Lebensmittelindustrie ; Ernährung ; Kochen ; Gastgewerbe
DDC-Notation 641 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2021 AA 53660
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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Leipzig Signatur: 2021 AA 21765
Bestand: [Die Bereitstellung kann bis zu 14 Tage dauern. - Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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