Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1191158837 |
| Titel | Einfluß von Diphosphat (Pyrophosphat) auf den Abbau von Adenosintriphosphat und Glykogen in zerkleinertem Rindermuskelpost mortem / von Jan van Hoof, Reiner Hamm |
| Person(en) |
Hoof, Jan van (Verfasser) Hamm, Reiner (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2019072221323674521957 DOI: 10.1007/BF01140358 |
| URL | https://doi.org/10.1007/BF01140358 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1973 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (Bd. 153, Nr. 5, date:12.1973: 271-282) |
| Schlagwörter | Muskel* ; Glykogen* ; Abbaureaktion* ; ATP* ; Inosin* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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