Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Beispielsammlung
Titel Garniertechnik: Die Spritztüte / Heinz Wasum
Person(en) Wasum, Heinz (Verfasser)
Ausgabe [5. Aufl.]
Verlag Stuttgart : Matthaes
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1985]
Umfang/Format 47 S., 35 Bl. : Ill. ; 22 x 31 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87516-237-0 in Mappe : DM 39.20
3-87516-237-4 in Mappe : DM 39.20
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gebäck ; Garnieren ; Beispielsammlung
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 1000 Chemische Technologie und Produktion ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 87a/519
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1985 B 2267
Bereitstellung in Leipzig




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