Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/920442129 |
| Art des Inhalts | Tabelle |
| Titel | Die grosse GU-Nährwert-Tabelle : Kalorien/Joule- und Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel / Institute für Ernährungswissenschaft der Universitäten Wien und Giessen. I. Elmadfa ... [Red.: Doris Schimmelpfennig-Funke] |
| Person(en) |
Elmadfa, Ibrahim (Mitwirkender) Schimmelpfennig-Funke, Doris (Herausgeber) |
| Organisation(en) | Institut für Haushalts- und Ernährungswissenschaften (Wien) (Herausgebendes Organ) |
| Ausgabe | Überarb. Neuausg. 1992/93, 2. Aufl. |
| Verlag | München : Gräfe und Unzer |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1992 |
| Umfang/Format | 80 S. ; 19 x 21 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-7742-1355-5 kart. : DM 16.80 3-7742-1355-0 kart. : DM 16.80 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Die große GU-Nährwert-Tabelle ; 1992/93 |
| Anmerkungen | Status nach VGG: lieferbar |
| Schlagwörter | Nährwert ; Tabelle |
| Sachgruppe(n) | 33 Medizin ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 92/27688
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1992 A 11278
Bereitstellung in Leipzig |
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