Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Ergebnis der Suche nach: dcs=636*

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Sachbegriff	Schlachtschwein
Quelle	M unter Schlachttiere
Erläuterungen	Definition: Benutzt, wenn der Schlachtungsaspekt stärker thematisiert ist; daneben SW Mastschwein
Oberbegriffe	Schwein Schlachttiere
DDC-Notation	636.4
Systematik	32.6 Tierzucht, Tierhaltung
Typ	Allgemeinbegriff (saz)
Thema in	53 Publikationen Untersuchungen zum Zusammenhang von Lungengesundheit und postmortalerFleischreifung beim Schwein anhand der pH-Werterfassung (pH1 und pH24) und derMessung der Schinkenkerntemperatur Minkus, Damian. - Berlin : Freie Universität Berlin, 2020 Untersuchung zur alternativen Betäubung von Schlachtschweinen mit einem hochexpansiven, Stickstoff-gefüllten Schaum unter Tierschutz- und Fleischqualitätsaspekten Pöhlmann, Valeska. - Berlin : Mensch und Buch Verlag, 2018 ...
Maschinell verknüpft mit	12 Publikationen Untersuchung zum Eintrag von Listeria monocytogenes in die Lebensmittelkette von Schlachtschweinen Oswaldi, Verena. - Berlin : Freie Universität Berlin, 2023 Acta Biologica et Medica Germanica. Band 41, Heft 7/8 Berlin/Boston : De Gruyter, 2022, Reprint 2022 ...

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