Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Einfluß von Bearbeitungsmaßnahmen auf die Beschaffenheit des Käsebruches / Friedrich Kiermeier ; Bernhard v. Wüllerstorff
Person(en) Kiermeier, Friedrich (Verfasser)
Wüllerstorff, Bernhard von (Verfasser)
Verlag Nürnberg : Carl
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1963
Umfang/Format 20 S. : mit Abb. ; 8
ISBN/Einband/Preis 1.90
Beziehungen Bibliotheca lactis ; 55
Anmerkungen Aus: Milchwissenschaft. 18. (1963,) 553-559. - Gekürzte Diss. d. Bernhard-Dieter Ritter v. Wüllersdorff u. Urbair
Status nach VGG: vergriffen

Leipzig Signatur: 1964 A 1301
Bereitstellung in Leipzig




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