Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/575231289 |
| Titel | Brotgetreide und Brot : Lehrbuch f. d. Praxis d. Getreideverarbeitg u. Hand- u. Hilfsbuch f. Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter u. Laboratorien f. Mühlen, Bäckereien u. Fachschulen / M. P. Neumann |
| Person(en) |
Neumann, Max Paul (Verfasser) Pelshenke, Paul Friedrich (Mitwirkender) Neumann, Max Paul |
| Ausgabe | 4. neubearb. Aufl. / v. Paul Pelshenke |
| Verlag | Berlin : Parey |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1943 |
| Umfang/Format | XII, 583, 32 S. : Mit 233 Textabb. ; gr. 8. |
| ISBN/Einband/Preis | Hlw. : 29.40 |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Leipzig |
Signatur: 1944 A 3551
Bereitstellung in Leipzig |
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