Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Geschmacksqualität
Quelle B 1986 unter Geschmackssinn
Oberbegriffe Geschmackssinn
DDC-Notation 573.878
612.87
Systematik 27.3d Haut, Knochen, Nerven, Muskeln, Sinnesorgane
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Untergeordnet 1 Datensatz
  1. Umami
    Geschmacksqualität
Thema in 5 Publikationen
  1. Untersuchung der technologischen Eignung von Olivenbiophenolen zur Lebensmittelanreicherung
    Milz, Katharina. - Düsseldorf : VDI-Verl., 2012, Als Ms. gedr.
  2. Symposium Drinkability
    Nürnberg : Fachverl. Carl, 2007
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 6 Publikationen
  1. Evaluation des Schmeckens
    Munker, Claudia. - München : Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität, 2020
  2. Geschmackswahrnehmung von adipösen Kindern vor und nach strukturierter Ernährungsumstellung
    Gohlisch, Jacob. - Berlin : Medizinische Fakultät Charité - Universitätsmedizin Berlin, 2020
  3. ...





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