Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Aromaester aus aktivierten Vorstufen : Biogenese flüchtiger Alkylcinnamate in Früchten über 1-O-Cinnamoylglycoside / von Stefan Latza
Person(en) Latza, Stefan (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format XVI, 167 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Hannover, Univ., Diss., 1997
Schlagwörter Frucht ; Cinnamate ; Methylester ; Biosynthese
Frucht ; Cinnamate ; Ethylgruppe ; Biosynthese
Sachgruppe(n) 32 Biologie ; 30 Chemie ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: H 1997 A 5400
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: H 1997 A 5400
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