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Sachbegriffe
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Sachbegriff Lecithine
Quelle M
Römpp
Synonyme Lezithine
Oberbegriffe Glycerophospholipide
DDC-Notation 572.577
612.01577
Systematik 27.3c Ernährung, Stoffwechsel, Inkretion ; 23.2 Biochemie, Biophysik, Zytologie
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Lecithin
RAMEAU: Lécithine
Thema in 47 Publikationen
  1. Lecithin & Co.
    Haralambie, Dana. - Bielefeld : LebensBaum, 2016
  2. Einfluss der Fettsäurereste auf die Backaktivität von Phospholipiden
    Fischer, Benedikt Erhard. - Freising : Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA), 2012, 1. Aufl.
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 8 Publikationen
  1. Strukturbildung von homologen wasserfreien Lecithinen in Abhängigkeit von Temperatur und Kristallisationsbedingungen
    Enthalten in Colloid & polymer science Bd. 262, Nr. 2, date:2.1984: 131-138
  2. Thermisches Phasenverhalten homologer α- und β-methylverzweigtkettiger Lecithine im wassergesättigten Zweiphasengebiet
    Enthalten in Colloid & polymer science Bd. 261, Nr. 12, date:12.1983: 1033-1037
  3. ...





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