Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1069091871 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Charakterisierung und Gewinnung von Oligosacchariden als potentiell funktionelle Lebensmittelinhaltsstoffe / Katja Zerge. Gutachter: Thomas Henle ; Hans Meisel. Betreuer: Thomas Henle |
| Person(en) |
Zerge, Katja (Verfasser) Henle, Thomas (Akademischer Betreuer) Meisel, Hans (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden - Dresden : Technischen Universität Dresden |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dresden, Technischen Universität Dresden, Diss., 2014 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-157121 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-157121 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Functional Food* ; Inhaltsstoff* ; Querstromfiltration* ; Oligosaccharide* ; Nanofiltration* ; Milch* ; Aktivkohle* ; Gelchromatographie* ; Präparative Chromatographie* ; Chemische Synthese* ; Fest-Flüssig-Extraktion* ; Aufreinigung* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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