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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Wild und Geflügel / Meisterwerke von Paul Bocuse ... Hrsg. von Arne Krüger
Person(en) Krüger, Arne (Herausgeber)
Bocuse, Paul (Verfasser)
Verlag München : Gräfe und Unzer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1981]
Umfang/Format 128 S. : Ill. (farb.) ; 29 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7742-3266-2 Pp. : DM 58.00
3-7742-3266-0 Pp. : DM 58.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Grosse Kochkunst heute
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Wildrezept ; Geflügelrezept ; Geflügelgerichte ; Wildgerichte
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 81b/8031
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1982 B 422
Bereitstellung in Leipzig




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