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Bücher
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Titel Die Backhilfsmittel : Herstellg, Wirkg, Zusammensetzg u. Anwendg / Paul Pelshenke
Person(en) Pelshenke, Paul Friedrich (Verfasser)
Verlag Berlin : Parey
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1941
Umfang/Format VIII, 255 S. : Mit 34 Abb. u. 214 Tab. ; gr. 8
ISBN/Einband/Preis Hlw. : 9.60
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen

Leipzig Signatur: 1942 A 2826
Bereitstellung in Leipzig




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