Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Chirale Aromastoffe - alkylverzweigte Säuren, Ester und Alkohole : Analyse und Reindarstellung der Enantiomeren / Volker Karl
Person(en) Karl, Volker (Verfasser)
Ausgabe Als Ms. gedr.
Verlag Aachen : Shaker
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1994
Umfang/Format X, 229 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: Frankfurt (Main), Univ., Diss., 1994
ISBN/Einband/Preis 978-3-8265-0182-1 kart. : DM 139.00
3-8265-0182-9 kart. : DM 139.00
Beziehungen Berichte aus der Chemie
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Aromastoff ; Carbonsäurederivate ; Asymmetrische Synthese
Aromastoff ; Enantiomerentrennung ; Gaschromatographie
Lebensmittel ; Aromastoff ; Sensorische Prüfung
Lebensmittel ; Naturidentischer Aromastoff ; Nachweis
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 30 Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1994 A 58466
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1994 A 58466
Bereitstellung in Leipzig




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