Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Bücher
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Titel Praxisleitfaden Allergenmanagement : Risiken minimieren - sicher entscheiden / M. Kraus, J. Schlösser
Person(en) Kraus, Markus (Verfasser)
Schlösser, Jürgen (Verfasser)
Organisation(en) Behr's GmbH (Verlag)
Ausgabe 3. Auflage
Verlag Hamburg : Behr's Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format XVIII, 170 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Praxisleitfaden Allergenmanagement
ISBN/Einband/Preis 978-3-98892-022-5 Broschur : EUR 202.77 (DE), EUR 208.50 (AT)
3-98892-022-3
EAN 9783988920225
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Europäische Union ; Lebensmittelinhaltsstoff ; Allergen ; Lebensmittelkennzeichnung
DDC-Notation 344.2404232 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 340 Recht ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2025 B 15851
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2025 B 30948
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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