Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4198155-8
Sachbegriff Weißbrot
Quelle M
Synonyme Weizenbrot
Oberbegriffe Brot
DDC-Notation 641.815
664.7523
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Untergeordnet 4 Datensätze
  1. Baguette
    Weißbrot
  2. Focaccia
    Fladenbrot
  3. ...
Thema in 5 Publikationen
  1. Untersuchungen zur Gewinnung, Verwendung und Bewertung funktioneller Lebensmittelzutaten auf Reststoffbasis am Modellsystem Möhrentrester und Weizenbrot
    Filipini, Michaela. - Düsseldorf : VDI-Verl., 2001, Als Ms. gedr.
  2. Untersuchungen zum fungiziden Potential von Gewürzen und deren Inhaltsstoffen am Beispiel von Weizenbrot unter Berücksichtigung technologischer und sensorischer Aspekte
    Kunz, Kerstin, 1996
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 5 Publikationen
  1. Dr. Barnards Kochbuch gegen Diabetes
    Barnard, Neal. - Kandern : Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag, 2020, 1. Auflage
  2. Oma´s geheime Rezepte aus Andalusien
    Kleebach, Lorenzo. - München : neobooks, 2020
  3. ...





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