Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Suitability of portable NIR sensors (food-scanners) for the determination of fruit quality along the supply chain using the example of tomatoes / Simon Goisser
Person(en) Goisser, Simon (Verfasser)
Organisation(en) Eric Cuvillier (Firma) (Verlag)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Göttingen : Cuvillier Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2021
Umfang/Format XIII, 183 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Hochschulschrift Dissertation, Humboldt-Universität Berlin, 2021
ISBN/Einband/Preis 978-3-7369-7543-9 Broschur : EUR 56.90 (DE), EUR 58.50 (AT)
3-7369-7543-0
EAN 9783736975439
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Berliner ökophysiologische und phytomedizinische Schriften ; Band 50
Schlagwörter Obst ; Lebensmittelqualität ; Qualitätskontrolle ; NIR-Spektroskopie ; Scanner
Tomate ; Lebensmittelqualität ; Pflanzeninhaltsstoff ; NIR-Spektroskopie ; Scanner
DDC-Notation 664.807 [DDC23ger]; 681.75 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 670 Industrielle und handwerkliche Fertigung
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2022 AA 9822
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2022 AA 10206
Bereitstellung in Leipzig




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