Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1068446072 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Enzymatisch vernetzte Caseine – Struktur und Anwendungspotential / Alexander Heber. Gutachter: Eike Brunner ; Thomas Henle. Betreuer: Eike Brunner |
| Person(en) |
Heber, Alexander (Verfasser) Brunner, Eike (Akademischer Betreuer) Henle, Thomas (Akademischer Betreuer) |
| Verlag | Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden - Dresden : Technische Universität Dresden |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dresden, Technische Universität Dresden, Diss., 2014 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-138652 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-138652 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | H-Milch* ; Casein* ; Proteinglutamin-Glutamyltransferase <Proteinglutamin-gamma-glutamyltransferase>* ; Pellicula* ; Milch* ; Molke* ; Brücke <Zahnmedizin>* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 540 Chemie ; 570 Biowissenschaften, Biologie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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