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Titel Multicomposition analysis and pattern recognition of Chinese geographical indication product: vinegar / by Yanjie Zheng, Guihua Ruan, Bifang Li, Cen Xiong, Sujuan Chen, Meizhong Luo, Yongle Li, Fuyou Du
Person(en) Zheng, Yanjie (Verfasser)
Ruan, Guihua (Verfasser)
Li, Bifang (Verfasser)
Xiong, Cen (Verfasser)
Chen, Sujuan (Verfasser)
Luo, Meizhong (Verfasser)
Li, Yongle (Verfasser)
Du, Fuyou (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2019063007263794656522
DOI: 10.1007/s00217-013-2135-2
URL https://doi.org/10.1007/s00217-013-2135-2
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2013
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: European food research and technology (Bd. 238, 29.12.2013, Nr. 2, date:2.2014: 337-344)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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