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Titel Management in der Hauswirtschaft : ausgewählte Fachthemen / [Hrsg.: Burkhard R. Bierschenck]
Person(en) Bierschenck, Burkhard P. (Herausgeber)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag München : Verl. Neuer Merkur
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2003
Umfang/Format 173 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-929360-87-5 kart. : EUR 22.90
3-929360-87-X kart. : EUR 22.90
EAN 9783929360875
Beziehungen Rhw-Praxiswissen für die Aus- und Weiterbildung
Schlagwörter Hauswirtschaft ; Management
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 17 Wirtschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2003 A 28533
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2003 A 28533
Bereitstellung in Leipzig




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