Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Frankfurt am Main ist an Fronleichnam, Donnerstag, 4. Juni 2026 geschlossen. // The German National Library in Frankfurt am Main will be closed on Thursday, 4 June 2026 due to a public holiday (Fronleichnam).
 
Neuigkeiten Mittwoch, den 10. Juni 2026 öffnen die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig erst ab 13 Uhr. // On Wednesday 10 June 2026 The German National Library in Leipzig will not open until 13:00.
 
 

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Art des Inhalts Ratgeber
Kochbuch
Titel 52 wilde Fermente : Jede Woche eine Wildpflanze sammeln und fermentieren - Edible Alchemys Schule für Geschmack, Gesundheit und Ökologie / Alexis Goertz, Jonas Grube
Person(en) Goertz, Alexis (Verfasser)
Grube, Jonas (Verfasser)
Organisation(en) Kosmos Verlag (Verlag)
Verlag Stuttgart : Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format Online-Ressource, 224 Seiten (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Goertz, Alexis: 52 wilde Fermente
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2502270155135.291794398316
ISBN/Einband/Preis 978-3-440-51156-5
Bestellnummer(n) Bestellnummer: 333/51156
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Wildpflanzen ; Fermentation
DDC-Notation 641.4 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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